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100 % Malbec - Elevé en fût de chêne pendant 1 an.
A boire en fruit dans les 3 à 5 ans, en maturité dans les 10 à 15 ans.
 

Servir à 15-17°C.
Parfait compagnon des aliments nobles : gibiers, foie gras, truffes, cèpes, il aime aussi les chairs fines comme le tournedos ou l’agneau de lait.

Récompenses : 
Médaille d'ARGENT FEMINALISE 2022

70 % Malbec - 25 % Merlot - 5 % Tannat - Elevé environ 6 à 8 mois en cuve inox ou ciment.
A boire en fruit dans les 3 à 5 ans, en maturité dans les 10 ans.

Servir entre 15-17°C.
Il accompagnera très bien vos différents civets, volailles ou pièces de boeuf et sera parfait sur un confit de canard, un carré de porc au miel, tajines.....

Récompenses :
Médaille d'or au concours des vins du sud ouest 2022
 

100 % Malbec - De 4 à 6 mois en cuve ciment ou inox. Aucun sulfite ajouté à la vinification et la mise en bouteille.

Service entre 15 et 17° C, déboucher + ou - 1 heure avant ou carafer 15 minutes avant consommation

Plats conseillés : Viandes rouges, canard, agneau grillés ou en sauce. 

Une robe grenat qui exprime les arômes de fruits rouges : cassis, mûre, groseille, cerise, violette avec des tanins souples soigneusement dosés.

Servir à 15-16°.

Plats conseillés : En apéritif avec des tapas, avec de la charcuterie, des grillades, cuisine méditerranéenne, salade composées, fromages.

Une robe d'une rose tendre aux reflets violets qui exprime un mélange de fraîcheur de fruits rouges, douceur de pomme et poire et acidulé de groseilles dans un contexte gras et rond.

Servir  : frais, 8 à 10 ° C.

Plats conseillés: 
En apéritif avec des tapas, viandes grillées, poissons, cuisine asiatique. Idéal l'été avec des salades aux fruits et légumes de saisons.